Maguey y Pulque, tradición de México

El pulque que se deriva del llamado “árbol de las maravillas” es el árbol más estimado entre los indios. En sus gruesas y fuertes hojas se suelen escribir milagros, de su carne se usa el hilo, se hace ropa y calzado, de sus puntas se extraen agujas para bordar, y de su sangre se extrae vinagre, aguamiel, pulque y otras bebidas sagradas.

Continue Reading →

Convocatoria Iniciativa México 2010 y tú… ¿Qué estás haciendo por México?

La Iniciativa México comprende cinco categorías: calidad de vida, medio ambiente, justicia y derechos humanos, buen gobierno y rendición de cuentas. Recepción de propuestas del lunes 7 de junio al miércoles 7 de julio de 2010

Continue Reading →

Evento de clausura del Extreme Adventure Hidalgo 2010

Evento gratuito de clausura, este sabado 6 de marzo a las 17 horas, contará con la participación de grandes pilotos de aviones acrobáticos, bike trial, bmx, deportistas extremos, paracaidismo y salto base.

Continue Reading →

El pulque, la pócima recuperada del México prehispánico

[:es]Considerado durante décadas como el primo hermano pobre del mezcal y del tequila, el pulque es otra de las bebidas espirituosas 100% mexicanas procedentes del maguey. En tiempos prehispánicos era un licor exclusivo para reyes, nobles y sacerdotes y su uso estaba restringido a los rituales religiosos. Ahora el pulque recupera su protagonismo gracias a los resultados de una investigación científica que enfatiza sus cualidades nutricionales.
[:en]Regarded for decades as the poor cousin of mezcal and tequila, pulque is another 100% mexican spirit distilled from maguey. In pre-Columbian times it was made exclusively for kings, nobles and priests, and its use was restricted to religious rituals. Now pulque recovers its protagonism thanks to the findings of scientific research that emphasizes its nutritional qualities.

Continue Reading →