Alimentaria Barcelona 2012, México estrena como país invitado

En Alimentaria Barcelona 2012 México tiene un papel destacado como invitado de Honor, con un incremento de expositores. De la mano de ProMéxico pueden participar en una cata, donde el chef Mikel Alonso, impartirá la ponencia “Biko 26/15”, enmarcada en “Nuevas culturas gastronómicas”

Continue Reading →

2 de julio: Día de la Agricultura Nacional

El 2 de Julio sirve para valorar los productos del campo mexicano, que enriquece nuesta diversidad biológica y cultural día tras día, es por eso que es recordado como el día de la agricultura de México, que enfrenta una serie de retos locales y globales

Continue Reading →

Edén del chocolate en el sureste mexicano

Una región obligada para los amantes del chocolate y el turismo alternativo, es “la Ruta del Cacao”. Ubicada en el estado de Tabasco, este corredor turístico está conformado por los municipios de Nacajuca, Jalpa de Méndez, Comalcalco , Paraíso y Cunduacán, ubicados a menos de 30 minutos de Villahermosa, capital del estado.

Continue Reading →

Regata del chocolate solidariza a Francia con México

Impulsada por los gobiernos del estado mexicano de Yucatán y de la región francesa Pays de la Loire, la Ruta Solidaria del Chocolate es un evento deportivo, lúdico y solidario consistente en una carrera de veleros que partirán el próximo 18 de octubre de los puertos de Nantes y Saint Nazaire (Francia) hasta llegar, casi un mes más tarde, a Puerto Progreso, en Yucatán.

Continue Reading →

Enrique Olvera, icono culinario de México

Nacido en México D.F. hace 33 años, el chef Enrique Olvera ha hecho sonar a nivel internacional el acervo gastronómico de México bajo una perspectiva renovada, tal y como dictan las últimas tendencias en cocina creativa. Sin duda, es un destacado embajador de la cocina mexicana en todo el mundo.

Continue Reading →